Ξεκινημα καινουργιας επιχειρησης / καταστηματος

Απάντηση

Ferryman

Ferryman's Avatar: Nokia 6133
GPRS Member
Περιοχή: Δεν σου λέω!
Μηνύματα: 382
Εγγραφή: Φεβ. 2006
Γεια, θελω να ρωτησω επειδη ενδιαφερομαι να ανοιξω μαγαζι, πιθανοτατα καφετερια. Κανενας στην οικογεεια μου δεν ξερει και δεν εχει ασχοληθει με τετοια θεματα και καποιοι λιγοι γνωστοι ειχαν ενα καλο κεφαλαιο ή βοηθεια απο τους δικους τους. Εγω δυστηχως δεν εχω καποια περιουσια εκτος απο το σπιτι της μανας μου. Τωρα τι μπορω να κανω;

1) Τι χρειαζετε; Προυποθεσεις; Η τραπεζα που ρωτησα μου λεει οτι χρειαζεται υποθηκη το σπιτι. Αλλα χαρτια δεν μου ειπε πχ εκκαθαριστικο, εγγυητης. Παραληψη;

2) Σε ποσο καιρο θα εχω κερδος γιατι στην αρχη θα μπαινω μεσα αυτο ειναι σιγουρο.

3) Να ξεκινησω κατι απο το μηδεν η να αγορασω μια ετοιμη; Περιπου που πιστευετε οτι πρεπει να κυμενετε η τιμη γιατι εχω ακουσει πολλα μουρλα.

4) Θα χρειαστω συναιτερο οπωσδηποτε ή οχι;

5) Με ποια σειρα και με ποιυς ακριβως πρεπει να μιλησω για αυτο; Δηλαδη πρωτα πρεπει να βγαλω επαγελματικο ΑΦΜ. Αυτο ειναι σιγουρο. Μετα σε ποιον παω γιατι η τραπεζα μου λεει οτι θα ερθεις σε μενα στο τελος.

Αυτα τα ολιγα, ευχαριστω.

greek_aeras

greek_aeras's Avatar: Nokia 6700 classic
HSDPA Member
Περιοχή: Αθήνα - Ρόδος
Μηνύματα: 3.055
Εγγραφή: Ιούλ. 2004
Αυτό που χρειάζεται αρχικά είναι να σκεφτείς πού θα την κάνεις, τι παίζει εκεί γύρω από καφετέριες όλων των ειδών. Έτσι θα διαλέξεις τι καφετέρια θα κάνεις, σε ποιους θα απευθύνεται, πόσο μεγάλη θα είναι και θα αποφασίσεις αν θα χρειαστείς συνέταιρο. Επίσης αν χρειάζεται να πάρεις δάνειο.. Γιατί με το δάνειο θα αγοράσεις κάποιο κτήριο (λογικά).. αν όμως δεν έχεις ιδιαίτερη εμπειρία στον κλάδο (που δεν έχεις, όπως λες) και δεν μπορείς να εκτιμήσεις τις ανάγκες τις αγοράς, προσωπικά θα πρότεινα ενοίκιο. Μετά ο εξοπλισμός της φαντάζομαι δεν θέλει κάτι εξωφρενικό. Άρα ένα μικρό δάνειο σου το δίνουν χωρίς ιδιαίτερες υποθήκες κλπ..
Για το αν θα ξεκινήσεις κάτι από το 0 εξαρτάται από την τιμή που βρίσκεις κάτι έτοιμο, τη σχέση της τιμής με τη φήμη που σου προσφέρει (δεν είναι πάντα κατά ανάγκη θετική) και πού σε οδηγεί η έρευνα αγοράς που έκανες...

Ένα γενικό μου σχόλιο είναι ότι υπάρχουν πάντως πλέον πολλές καφετέριες, και αν είσαι στην Αθήνα έχεις να ανταγωνιστείς και μεγάλες αλυσίδες, με ότι συνεπάγεται αυτό. Επίσης κατά κανόνα χώροι όπου υπάρχουν δημόσια κτήρια (σχολεία, πανεπιστήμια) ή συγκεντρώνεται κόσμος προσφέρονται, χωρίς να αποτελεί αυτό κανόνα όμως, γιατί μπορεί να είναι ήδη κορεσμένοι

sam66

sam66's Avatar: Nokia N8
GSM Phase 2 Member
Περιοχή: Άγνωστη
Μηνύματα: 294
Εγγραφή: Φεβ. 2007
Παράθεση:
2) Σε ποσο καιρο θα εχω κερδος γιατι στην αρχη θα μπαινω μεσα αυτο ειναι σιγουρο.
την εκφραση " και αν σου κατσει" την εχεις ακουσει? στο εμποριο ολα ειναι ρισκο...δεν απαντιεται η απορια σου....


Παράθεση:
1) Τι χρειαζετε; Προυποθεσεις; Η τραπεζα που ρωτησα μου λεει οτι χρειαζεται υποθηκη το σπιτι. Αλλα χαρτια δεν μου ειπε πχ εκκαθαριστικο, εγγυητης.
καλο ειναι να παρεις "σβαρνα" τις τραπεζες (και οχι τα forums!) και να ρωτησεις

Παράθεση:
4) Θα χρειαστω συναιτερο οπωσδηποτε ή οχι;
100% οχι "συνετερικο γαιδουρι το τρωνε οι λυκοι"

Παράθεση:
3) Να ξεκινησω κατι απο το μηδεν η να αγορασω μια ετοιμη; Περιπου που πιστευετε οτι πρεπει να κυμενετε η τιμη γιατι εχω ακουσει πολλα μουρλα.
αναλογα..αμα βρεις καμια ευκαιρια...καρτην ετοιμη...θελει ψαξιμο...
αν τελικά η σοκολάτα είναι υποκατάστατο του sex τότε πρέπει να είμαι sexομανης...

DaTaMaN

DaTaMaN's Avatar: Sony Ericsson Z710i
HSCSD Member
Περιοχή: Άγνωστη
Μηνύματα: 637
Εγγραφή: Ιούλ. 2003
Αν το κάνεις στην επαρχία παίρνεις και επίδομα αποκέντρωσης από τον ΟΑΕΔ αλλά έτσι και αλλιώς παίρνεις κάποιο επίδομα βάση κάποιων προϋποθέσεων.
Το μαγαζί που θα ανοίξεις σε καμία περίπτωση δεν θα το ονοματίσεις νυκτερινό κέντρο ή καφετέρια κτλ. γιατί δεν θα σου δώσουν το επίδομα.
Λαδώνοντας δεν θα έχεις πρόβλημα και θα μπορέσεις να πάρεις το επίδομα σε δύο δόσεις.
Τον εξοπλισμό θα το πάρεις δωρεάν από τις εταιρίες καφέ που θα επιλέξεις αρκεί να έχεις την αποκλειστικότητα τους στο μαγαζί σου.
Όσο για τον υγειονομικό έλεγχο λαδώνοντας δεν θα έχεις πρόβλημα και έτσι θα επιταχύνεις τις διαδικασίες.
Αν το κατάστημα σου είναι παραπάνω από 30τμ αναγκάζεσαι να φτιάξεις τουαλέτες για ανάπηρους, λαδώνοντας όμως λογικά δεν θα έχεις πρόβλημα ή αν αντιμετωπίσεις πρόβλημα φτιάχνεις τουαλέτες περνάς τον έλεγχο και ύστερα τις γκρεμίζεις και φτιάχνεις αυτές που θες(φυσικά πολύ μικρότερες).

Χρόνια Πολλά και σου εύχομαι να πετύχεις σε ότι θες!!!
Τελευταία τροποποίηση από DaTaMaN: 22 Ιούν. 2007, 14:53.

eugenios20

eugenios20's Avatar: LG GT500
GPRS Member
Περιοχή: Νεος Πλανητης
Μηνύματα: 461
Εγγραφή: Νοέ. 2005
Παράθεση από DaTaMaN >
Αν το κάνεις στην επαρχία παίρνεις και επίδομα αποκέντρωσης από τον ΟΑΕΔ αλλά έτσι και αλλιώς παίρνεις κάποιο επίδομα βάση κάποιων προϋποθέσεων.
Το μαγαζί που θα ανοίξεις σε καμία περίπτωση δεν θα το ονοματίσεις νυκτερινό κέντρο ή καφετέρια κτλ. γιατί δεν θα σου δώσουν το επίδομα.
Λαδώνοντας δεν θα έχεις πρόβλημα και θα μπορέσεις να πάρεις το επίδομα σε δύο δόσεις.
Τον εξοπλισμό θα το πάρεις δωρεάν από τις εταιρίες καφέ που θα επιλέξεις αρκεί να έχεις την αποκλειστικότητα τους στο μαγαζί σου.
Όσο για τον υγειονομικό έλεγχο λαδώνοντας δεν θα έχεις πρόβλημα και έτσι θα επιταχύνεις τις διαδικασίες.
Αν το κατάστημα σου είναι παραπάνω από 30τμ αναγκάζεσαι να φτιάξεις τουαλέτες για ανάπηρους, λαδώνοντας όμως λογικά δεν θα έχεις πρόβλημα ή αν αντιμετωπίσεις πρόβλημα φτιάχνεις τουαλέτες περνάς τον έλεγχο και ύστερα τις γκρεμίζεις και φτιάχνεις αυτές που θες(φυσικά πολύ μικρότερες).
Πολυ λαδωμα επεσε

Το βασικο ειναι να βρεις που θα την κανεις και αναλογα το στιλ που θα το κανεις θα εχεις και τον αναλογο κοσμο.

DaTaMaN

DaTaMaN's Avatar: Sony Ericsson Z710i
HSCSD Member
Περιοχή: Άγνωστη
Μηνύματα: 637
Εγγραφή: Ιούλ. 2003
Σε αυτήν την κολό-χώρα έτσι είναι…
Απλά καλό είναι να γνωρίζει τι πρόκειται να συναντήσει.

Georgios1974

Georgios1974's Avatar: HTC Desire Z
GSM Phase 2 Member
Περιοχή: Άγνωστη
Μηνύματα: 278
Εγγραφή: Ιούλ. 2005
No offense, αλλά για κάποιον που δεν έχει λέφτα φαίνεσαι πολύ άσχετος με το αντικείμενο. Η δύναμη είναι στο να αναγνωρίζεις τις αδυναμίες σου. Υποθέτοντας ότι έχεις διάθεση για πολύ δουλειά(12ωρα+) θα είναι καλύτερα να βρείς κάποιον συνέταιρο που να ξέρει δύο πράγματα και να έχει ένα άλφα κεφάλαιο και να αναλάβεις την φυσική παρουσία στο μαγαζί και το τρέξιμο. Αντε να καταστραφείς για την μικρή στην υπογραφή σου ναι, αλλά για μια καφετέρια δεν λέει και το έχω δει αρκετές φορές το έργο από γνωστούς.

Ferryman

Ferryman's Avatar: Nokia 6133
GPRS Member
Περιοχή: Δεν σου λέω!
Μηνύματα: 382
Εγγραφή: Φεβ. 2006
Παράθεση από greek_aeras >
Ένα γενικό μου σχόλιο είναι ότι υπάρχουν πάντως πλέον πολλές καφετέριες, και αν είσαι στην Αθήνα έχεις να ανταγωνιστείς και μεγάλες αλυσίδες, με ότι συνεπάγεται αυτό. Επίσης κατά κανόνα χώροι όπου υπάρχουν δημόσια κτήρια (σχολεία, πανεπιστήμια) ή συγκεντρώνεται κόσμος προσφέρονται, χωρίς να αποτελεί αυτό κανόνα όμως, γιατί μπορεί να είναι ήδη κορεσμένοι
Ειμαι επαρχια σε μια αναπτυσομενη περιοχη, οποτε ειναι λιγο τρεξιμο ποιος θα προλαβει δεν τιθεται θεμα κορεσμου, ακομα.

Παράθεση από DaTaMaN >
Το μαγαζί που θα ανοίξεις σε καμία περίπτωση δεν θα το ονοματίσεις νυκτερινό κέντρο ή καφετέρια κτλ. γιατί δεν θα σου δώσουν το επίδομα.
Πως να το ονοματισω δηλαδη; Λιγο περιερο να μην δικαιουσαι επιδομα για αυτο. Ευχαριστω για τα χρονια πολλα και οπως ελεγε ο Τσακωνας σε μια ταινια "τα γραναζια της κρατικης μηχανης που και που χρειαζονται ενα λαδωμα"

Και ενα εκτο:
6) Καλυτερα θα ηταν να αγοραζα καποιο ετοιμο σε καλη τιμη με εξοπλισμο, προσωπικο, προμηθευτες, αδειες κτλ. και μετα απο ενα χρονο πχ να το αλλαζα, να του εκανα μια ανακαινση ή καλυτερα ενα απο την αρχη δικο μου οπως το θελω;

Ryback3

Ryback3's Avatar: Nokia Lumia 710
HSCSD Member
Περιοχή: Στην κοσμάρα μου!
Μηνύματα: 718
Εγγραφή: Αύγ. 2003
Επίσης κατι βασικό για τέτοιες επιχειρήσεις ειναι οι γνωριμίες και η διαφήμιση!
Σε τέτοιες επιχειρήσεις συνήθως οι "παλιοί" προσπαθούν να χτυπήσουν τους καινούργιους επιχειρηματίες!
Καλο είναι να έχεις μεγάλο κύκλο, γιατί σίγουρα δεν θέλεις να πίνεις καφέ μόνο με τους κολλητούς σου!
..και καλό είναι να πάρεις σβάρνα τις τράπεζες για να συζητήσεις για επιχειρηματικό δάνειο!
Καλή αρχή όπως και να 'χει!


My love for you insatiable, not superficial
You 'LL never waLk aLone!

iNCubO

iNCubO's Avatar: Apple iPhone 3GS
EDGE Member
Περιοχή: NEVERland
Μηνύματα: 1.084
Εγγραφή: Σεπ. 2003
Ferryman αν είσαι αρκετά κοινωνικό άτομο με πολλές συναναστροφές τότε έχεις μεγάλη πιθανότητα να πετύχεις, αλλιώς φίλε ξέχνα το, έτσι ξεκινάνε αυτές οι δουλειές.Φιλικά πάντα

eugenios20

eugenios20's Avatar: LG GT500
GPRS Member
Περιοχή: Νεος Πλανητης
Μηνύματα: 461
Εγγραφή: Νοέ. 2005
Παράθεση από Ferryman >
Ειμαι επαρχια σε μια αναπτυσομενη περιοχη, οποτε ειναι λιγο τρεξιμο ποιος θα προλαβει δεν τιθεται θεμα κορεσμου, ακομα.


Πως να το ονοματισω δηλαδη; Λιγο περιερο να μην δικαιουσαι επιδομα για αυτο. Ευχαριστω για τα χρονια πολλα και οπως ελεγε ο Τσακωνας σε μια ταινια "τα γραναζια της κρατικης μηχανης που και που χρειαζονται ενα λαδωμα"

Και ενα εκτο:
6) Καλυτερα θα ηταν να αγοραζα καποιο ετοιμο σε καλη τιμη με εξοπλισμο, προσωπικο, προμηθευτες, αδειες κτλ. και μετα απο ενα χρονο πχ να το αλλαζα, να του εκανα μια ανακαινση ή καλυτερα ενα απο την αρχη δικο μου οπως το θελω;
Πολυ ονομαζουν τις καφετεριες καφενια,εχει καποια σχεση με την αδεια αλλα δεν ξερω ακριβως τι παιζει(νομιζω με το ωραριο λειτουργειας), νομιζω οταν ανοιγεις καφετερια δεν παιρνεις επιδομα γιατι υποτιθεται λειτουργει την νυχτα η κατι τετοια, δεν ξερω πολλες λεπτομεριες αλλα αν ειανι ψαξτω, νομιζω το επιδομα ειανι γυρω στα 9000 με 15000, τωρα εσυ που εισαι επαρχεια μπορει να δικαιουσε περισσοτερα!
Αν αγορασεις ετοιμη θα την πληρωσεις ποιο ακριβα αλλα θα τρεξεις λιγοτερο και θα εχεις ετοιμη πελατεια, το να το φτιαξεις μονο σου κοστιζει λιγοτερο.

Markious

Markious's Avatar: Samsung GT-I9100 Galaxy S2
Mobile Newbie
Περιοχή: Χανιά
Μηνύματα: 20
Εγγραφή: Μάι. 2004
Από ότι κατάλαβα δεν έχεις καθόλου επαγγελματική εμπειρία,
αν θες την γνώμη μου, δούλεψε πρώτα στον τύπο του μαγαζιού που σκέφτεσαι να επενδύσεις για να δεις πως κυλάει το μαγαζί και μετά αποφασίζεις για το αν θα ρισκάρεις.

DaTaMaN

DaTaMaN's Avatar: Sony Ericsson Z710i
HSCSD Member
Περιοχή: Άγνωστη
Μηνύματα: 637
Εγγραφή: Ιούλ. 2003
Θα ψάξω να βρώ τι ακριβώς λέει ο κανονισμός με την ονομασία γιατί έχει περάσει καιρός και θα σου πώ.
Θα μπορούσες πιστεύω να είναι κάτι σαν αναψυκτήριο ασπούμε στα χαρτιά.

Ferryman

Ferryman's Avatar: Nokia 6133
GPRS Member
Περιοχή: Δεν σου λέω!
Μηνύματα: 382
Εγγραφή: Φεβ. 2006
Παράθεση από Markious >
Από ότι κατάλαβα δεν έχεις καθόλου επαγγελματική εμπειρία,
αν θες την γνώμη μου, δούλεψε πρώτα στον τύπο του μαγαζιού που σκέφτεσαι να επενδύσεις για να δεις πως κυλάει το μαγαζί και μετά αποφασίζεις για το αν θα ρισκάρεις.
Εμπειρια απο καταστηματα εχω στο διοικητικο μερος κολαμε λιγο γιατι δεν εχω και καποια παραδειγματα στο περιβαλον μου να με βοηθησουν.

Απο δευτερα θα ξανα-αρχισει ποδαροδρομος γιατι δεν πηρα σαφης απαντησεις απο καμια τραπεζα, οαεδ κτλ. Ο ενας σε στελνει στον αλλον ελεος. Θα ρωτησω ενα λογιστη μηπως βρω ακρη.

geram

geram's Avatar: Nokia N900
HSCSD Member
Περιοχή: Άγνωστη
Μηνύματα: 574
Εγγραφή: Νοέ. 2003
Κάποτε είχα σχοληθεί με το θέμα.
Αποκλείουμε την περίπτωση επιδότησης για καφετέρια επιεδή απλά εξαιρείται από τον νόμο.
Κατ' αρχήν πρέπει να μισθώσεις τον χώρο. Προσοχή στον χώρο που θα βρεις
να επιτρέπεται η λειτουργία του καφέ και να είναι πολεοδομικά σωστός γιατί θα έχεις αυτοψίες
και πυροσβεστικές και υγιειονομικά.

Μετά με το μισθωτήριο θα κάνεις έναρξη εργασιών στην ΔΟΥ, κάτι για το οποίο θα χρειαστείς ΤΕΒΕ και άλλα χαρτιάπ
που καλό είναι να ρωτήσεις την ΔΟΥ γιατί το κατάστημα είναι υγιεονομικού ενδιαφέροντος και θα χρειαστεί και κάποια
χαρτιά από τον δήμο για την άδεια λειτουργίας του.
Οπωσδήποτε να ρωτήσεις λογιστή για το είδος του καταστήματος που θα δηλώσεις στην εφορία, γιατί η διαφορά
μεταξύ καφέ και αναψυκτηρίου είναι πολύ μεγάλη.
Αυτά για να κάνεις στην εφορία έναρξη επαγγέλματος.

Μεγαλύτερη φασαρία είναι να πάρεις άδεια λειτουργίας από τον δήμο.
Όπως προείπα, πυροσβεστική, υγιεονομικό, μέχρι και ιατρικές εξετάσεις θα κάνεις.
Συνήθως στην Αθήνα με την κατάθεση της αίτησης και τον αριθμό πρωτοκόλλου λειτουργούσες προσωρινά, αλλά εκεί που βρίσκεσαι, δεν ξέρω.

Αυτά χονδρικά. Για δάνεια δεν ξέρω αν μπορούν να σε χρηματοδοτήσουν πριν ξεκινήσεις
ή χρειαστεί να έχεις έναρξη από την εφορία
Κανόνες Σύνταξης Δημιουργία θεμάτων: Όχι Υποβολή μηνυμάτων: Όχι Σύναψη αρχείων: Όχι
Επεξεργασία μηνυμάτων: Όχι BBCode: Ναι Smilies: Ναι Κώδικας [IMG]: Ναι
Αρχείο Επικοινωνία Όροι Χρήσης